Jean-Claude AUTRAN

Né le 24 Mai 1944 à Méounes-les-Montrieux, Var

Marié, père de cinq garçons (34, 32, 12, 8 et 4 ans)

Le Parc des Amandiers, 7 Rue Marguerite Yourcenar

34430 SAINT JEAN DE VEDAS

Tél. 04 67 42 29 20 / 06 08 78 58 20

jcautran@wanadoo.fr

Situation actuelle :

Directeur de Recherches INRA 1° Classe (depuis 1/9/1989), 3° échelon (C3)

Unité de Technologie des Céréales et des Agropolymères

Centre de Recherches de Montpellier, 2 Place Viala,

34060 MONTPELLIECRE DEX0 1.

Tél.: 04 99 612217 - Fax: 04 67 52 20 94.

autran@ensam.inra.fr

http://wwwensam.inra.fr/utca

Diplômes et titres universitaires :

1962 : Baccalauréat, Série Mathématiques.

1968 : Diplôme d'ingénieur des Industries Agricoles et Alimentaires (ENSIA, Massy).

1969 : D.E.A. de Physiologie Végétale Appliquée à l'Université de Paris VI (Prof. R. ULRICH).

1973 : Doctorat d'État Ès-Sciences Naturelles à l'Université de Paris VI.

1979 : Habilitation à Diriger des Recherches à l'Université des Sciences et Techniques du Languedoc (Montpellier II).

Connaissances en langues étrangères :

- Anglais : traduction, conversation.

- Italien : traduction.

Fonctions successives à l'INRA :

1/1/1968 : Attaché Contractuel Scientifique lors de la 3° année d'études à l'ENSIA.

1/9/1968 - 1/2/1969 : Affecté à la Station de Biochimie et Physico-chimie des Céréales de Massy (Dir. : A. GUILBOT).

1/2/1969 - 1/9/1977 : Affecté au Laboratoire de Recherches sur la Qualité des Blés, 16 rue Nicolas-Fortin, 75013 Paris (Dir. : A. BOURDET).

1/12/1969 : Assistant de Recherches INRA.

1/1/1972 : Directeur-adjoint du Laboratoire de Recherches sur la Qualité des Blés

1/7/1973 : Chargé de Recherches INRA.

1/1/1976 : Inscrit sur la Liste d'Aptitude de la Recherche Agronomique.

1/9/1977 : Affecté au Laboratoire de Technologie des Blés durs et du Riz, Centre de Recherche de Montpellier (Dir. : P. FEILLET).

1/8/1979 - 1/1/1986 : Directeur du Laboratoire de Technologie des Blés durs et du Riz (devenu Laboratoire de Technologie des Céréales le 1/9/1979).

1/1/1980 : Maître de Recherches INRA (= DR2 au 1/1/1984).

1/9/1989 : Directeur de Recherches 1° Classe INRA.

1/1/1994 - 31/12/1996: Directeur de l'Unité de Technologie des Céréales, nouvelle unité issue de la scission du Laboratoire de Technologie des Céréales.

1/1/1997 - 31/12/2000 : Directeur-adjoint de l'Unité de Technologie des Céréales et des Agropolymères (Dir. : Prof. Stéphane GUILBERT).

1/6/2001 : Admis en cessation progressive d'activité.

Année sabbatique à l'étranger:

09/1976 - 08/1977 : Au Western Regional Research Laboratory (Food Proteins Unit, Leader : Dr. D.D. KASARDA), US Department of Agriculture, 800 Buchanan Street, 94710 Berkeley, California, U.S.A.

Enseignements :

- « Biochimie Générale» à l'Ecole Nationale Supérieure de Meunerie et des Industries Céréalières, 16 Rue Nicolas-Fortin, 75013, Paris (de 1970 à 1975).

- « Production et Biochimie des Protéines Végétales », au D.E.A. de Sciences des Aliments de l'Université de Montpellier 2 (Professeurs C. CHEFTEL, puis J.C. CROUZET), (1979-1989).

- « Electrophorèse et Applications à l'Agro-alimentaire » au D.E.A. de Sciences des Aliments de l'Université de Montpellier 2 (de 1985 à 1994).

- « Science et Technologie des Céréales » à l'Institut des Sciences de l'Ingénieur de Montpellier, Université de Montpellier II (depuis 1990).

- Professeur consultant à l'AGRO-Montpellier depuis 1995 : Responsable de l'organisation d'un module de 45 heures « Technologie des Amylacés, Oléagineux, Protéagineux » dans le cadre du D.A.A. coordonné par S. GUILBERT et J.P. DULOR.

Distinctions :

- Médaille de la Fondation Internationale Harald PERTEN 1996, qui récompense des réalisations importantes en matière de recherche, enseignement, transmission de connaissance touchant à la science et à la technologie des céréales.

- Nomination comme Fellow de l'A.A.C.C. (American Association of Cereal Chemists) en novembre 1999.